성민이가 만들어준 반찬 :)

 

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재료
메추리알(10개), 마늘(10쪽), 소금

 

양념
간장(1/2컵), 물(2컵), 설탕(2)

 

재료 준비
메추리알은 소금을 조금 넣은 물에 삶아 찬물에서 헹군 후 껍질을 벗긴다.
통마늘도 껍질을 벗겨 준비한다.

 

만들기
냄비에 양념들을 넣고 메추리알과 마늘도 한꺼번에 넣어서 서서히 끓여 주고,
메추리알에 간장 양념이 배어 색이 짙은 갈색으로 변하면 불을 끄고 완성. :)
식힌 후, 냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 맛있다. -ㅂ-

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